La cocina fusión entre Miami y España ha cobrado una gran popularidad, y lugares como El Andaluz Café son un claro ejemplo de esta tendencia. Este restaurante combina lo mejor de la tradición española con los toques modernos y creativos que caracteriza a la vibrante ciudad de Miami.
1001 SW 67th Ave #105, Miami, FL 33144
$14.00
$19.00
$16.00
$14.00
Proviene de la parte delantera de las piernas del cerdo y es marinado durante cuatro horas con baños de cerveza oscura y luego servida con una reducción de esos mismo jugos con cebolla caramelizada
Con chorizo y sweetie peppers.
Con salsa de Maracuyá.
Con crema de Champiñones y papas fritas truffadas.
Lacon crispy con arroz y tostones.
Con arroz pilaf y tostones dulces.
Con patatas en aioli.
Chorizo, pollo, cerdo con yuca frita y aioli.
Cortes mixtos de carne con aceitunas, ajo confitado y tostones.
Junto con el Chef Yoandrey Ruiz, nacido en la Habana, forjando su amor y pasión por el arte culinario desde temprana edad utiliza los ingredientes frescos y exóticos que Miami ofrece para crear una fusión única de sabores.
1001 SW 67th Ave #105, Miami, FL 33144